Municipio que fue en el pasado lugar de parada y fonda hacia el floreciente y turístico Puerto de la Cruz. La Matanza es historia y leyenda. Tradición y progreso. Recuerdos y añoranzas. Visitarlo es empaparse de una cultura costumbrista que hace al viajero sentirse partícipe de su historia.

La Matanza de Acentejo, ocupa una extensión de 17,4 Km 2 , el núcleo capitalino se ubica a 520 metros de altitud sobre el nivel del mar. Limita al este con el término municipal de El Sauzal a través del Barranco de Cabrera, al oeste con La Victoria de Acentejo a través del Barranco de San Antonio, al sur con el municipio de Candelaria a través de la Cordillera Dorsal y al norte con el Océano Atlántico.

Posee una topografía accidentada, donde predominan las pendientes y un relieve irregular. Esta morfología ha contribuido, sin duda, a una singular configuración de parcelas y bancales. Esta pendiente acusada hasta las medianías se va perdiendo a medida que se desciende a las zonas costeras donde destacan los acantilados los rocosos acantilados. Su litoral abarca desde la desembocadura del Barranco Cabrera hasta la desembocadura del Barranco de San Antonio.

Dada la diferencia de altitud que se da en este territorio, la configuración climática difiere, también, entre las zonas altas y bajas, propiciando distintos pisos vegetales con una flora y fauna, también, variopinta.